Sedef İybar
Sedef İybar

Sedef İybar

  • Yemek Danışmanı, Televizyoncu
Konuşma Yaptığı Diller
  • Türkçe

Yeme İçme Kültürü
Beslenme ve Sağlık
İnovasyon
Liderlik
Ekip Çalışması
Genç şirket çalışanlarına etiket dersi (Adab-ı Muhaşeret üzerine bilgiler)
Sofranın sessiz dili
Sofra adabıyla ilgili teknik bilgiler
Kısa sürede en sağlıklı ve en pratik sofra hazırlama teknikleri
Kısa zamanı efektif kullanmanın püf noktaları
Kriz yönetimi
Aktif ve bol hareketli yaşantının sırları(orta yaş duvarını aşma)

İstanbul Kız Lisesi’nden sonra Newyork’da NYIT’de işletme eğitimi aldı. İstanbul’a döndükten sonra 1999 yılında özel bir mutfak okulunda eğitmen olarak Sofra Sanatı ve Pratik yemek kursları verdi. Bu sırada Habertürk televizyonuna A la Carte adlı ilk programını hazırladı. Ardından ATV, Star, TV8, Turkmax ve son olarak da Bein Gurme kanalında yemek programları hazırlayıp sundu.
Birçok firmanın çıkardığı yemek kitaplarına danışmanlık yapan İybar, halen Nişantaşı Üniversitesi’nde Gastronomi Bölümü öğrencilerine Sofra Adabı ile ilgili dersler ve restaurantlara danışmanlık hizmeti vermekte.
Özellikle son dönemlerde sağlıklı beslenme üzerine ilaç sektöründen ve beslenme sektöründen bazı firmalarla koordineli olarak Türkiye’nin farklı illerinde sohbet toplantılarına katılan Sedef İybar, konunun uzman doktorlarıyla sahnede bilgi paylaşımında bulunmakta.
İybar ayrıca, Bein Gurme kanalında Sedefli Lezzetler programını 875 bölüm olarak 3 yıl boyunca hazırlayıp canlı sundu.

Kitaplar;
Bir Ömür Bin Tutam Lezzet
40 Sevilen Lezzet
Türkiye’nin Pilavları
Orvital Tavuk Kitabı
İçim Süt- Bizim Mutfak Kitabı

Medya Galerisi

  • Banner

Mirador ile Fark Yaratan Konuşmalar

Bu konuşmacı ile sorularınız mı var? Hemen bize ulaşın, en kısa sürede yanıtlayalım.

Benzer Konulardaki Diğer Konuşmacılar

image
Ebru Baybara Demir
Şef, Sosyal Girişimci
image
Mehmet Yaşin
Gazeteci, Gurme, Gezgin, Yazar
image
Vedat Ozan
Koku Uzmanı / Parfümör